蛤蜊麻辣香锅
2017.08.21
禾小荷
一到周末我就想吃麻辣香锅，一到周末我就想吃麻辣香锅。
买了些蛤蜊，加些蔬菜就是海鲜麻辣香锅啦。
料 主料
- 400克蛤蜊
- 10个蘑菇
- 半根黄瓜
- 30克豆芽
- 1朵西兰花
- 1朵菜花
- 50克莲藕
- 35克麻辣香锅底料
- 25毫升花生油
料 辅料
- 5粒蒜
- 1棵葱
- 2克盐
- 5片姜
做
蛤蜊麻辣香锅
的做法
1
蛤蜊洗净。
2
准备好蔬菜。
3
处理蔬菜。
4
莲藕，西兰花，黄豆芽，菜花绰烫一下，捞出来沥干水分待用。
5
炒锅放油烧热，放入麻辣香锅底料炒香。
炒香葱姜蒜。
6
放入蛤蜊翻炒。
7
再放入蘑菇和南瓜片继续翻炒。
8
蛤蜊开口，蔬菜炒熟。
9
加入上面煮好的蔬菜，以及黄瓜片，继续翻炒。
10
放一些煮软的粉丝，不喜欢就不妨，继续翻炒一下。
11
再次炒匀，加少许盐调味，麻辣香锅就做好了。
12
给我来一大碗米饭吧。
小贴士
选择根茎类的蔬菜，不易熟的要先煮熟。 喜欢什么蔬菜就放什么吧。
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