笋干炖五花肉
2017.08.21
木木
笋是一味特别好的食材！
料 主料
- 适量笋干
- 8两五花肉
料 辅料
- 适量酱油
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量料酒
- 适量八角
做
笋干炖五花肉
的做法
1
洗干净五花肉，笋干
2
笋干泡两个小时后切块
3
五花肉切块，锅里放少许油，两面煎黄
4
煎好后，倒入多一些的料酒去肉腥味。炒一会放入白糖和味极鲜炒炒上色。
5
倒入开水～开水。不要倒入凉水！放几片姜片一颗葱三个八角！
6
倒入砂锅中。
7
大火烧开
8
小火慢炖
9
最后适当放点盐调口味
10
笋干有天然的香味，五花肉入口糯糯的。配上一碗米饭别提多好吃了！
小贴士
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