禾小荷
我们这边就叫蚂蚁上树 很好吃的一道菜
2018-05-10 19:42
肉末粉条
2017.08.22
我最爱的一个菜，还有个很风雅的名字叫蚂蚁上树。
这次买到了来自家乡的红薯粉条，真的超级好，很好煮，而且不会变成烂糊糊。
料 主料
- 100克红薯粉条
- 50克猪瘦肉
- 1段葱
- 2片姜
- 1棵香菜
- 1个红辣椒
料 辅料
- 15毫升花生油
- 1克盐
- 0.5克五香粉
- 10毫升蚝油
- 10毫升酱油
做
肉末粉条
的做法
1
红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。
2
其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。
3
炒锅放油，爆香葱姜末。
4
加入肉末翻炒，变色后盛出待用。
5
原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。
6
3分钟后粉条变软，加入刚才炒好的肉末。
7
可以淋一些水淀粉。
8
再略微翻炒一下，汤汁多的话收一下汁。
9
加入切碎的香菜，加辣椒碎装饰，完成。
10
超级好吃。
小贴士
1、汤汁不要收的太干。 2、选择品质好的粉条
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
诱人
2017-08-21 23:03
棒
2017-08-21 23:01
这个也是我的最爱之一[色][色]
2017-08-21 20:17
网友作品
别人做的肉末粉条，已经有0道了！
