禾小荷
好看呢，甜甜圈还没做过，要不要模具抹油
2018-05-22 23:00
甜甜圈
2017.08.20
外表酥脆，内里绵软，非常快手的下午茶小点心。贴心的用了玉米油来代替大量黄油，热量减少了很多，但口感没有打折扣。
料 主料
- 125克低粉
- 40克牛奶
- 60克玉米油
- 20克黄油
- 50克砂糖
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 4克泡打粉
做
甜甜圈
的做法
1
外表酥脆，内里绵软，非常快手的下午茶小点心。贴心的用了玉米油来代替大量黄油，热量减少了很多，但口感没有打折扣。
2
鸡蛋和白砂糖放入打蛋盆里，搅拌至砂糖融化。
3
加入玉米油，搅拌均匀。
4
加入牛奶，搅拌均匀。
5
黄油放入微波炉加热30秒，融化后加入，再次搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉和泡打粉。
7
翻拌均匀，静止10分钟。
8
面糊放入裱花袋，挤入学厨花样甜甜圈模具，模具的不沾效果很好，不需要抹油。
9
烤箱预热150度，中层烤20分钟即可。
10
脱模很容易。
11
很好看的学厨花样甜甜圈模具
小贴士
1、根据实际调整温度，我喜欢烤的稍微过一点，表面更酥脆。 2、趁热食用，外脆内软风味更佳。
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评论
评论
我要评论
黄油可以用植物油代表吗
2018-05-22 16:17
甜甜圈做的真好，我上次做过一次，都粘在模具上了，脱模后好都不完整了。
2018-05-22 12:09
网友作品
别人做的甜甜圈，已经有0道了！
