自制肠粉
2017.08.20
林妈爱美食
肠粉是广东的著名小吃，到那里游玩的人一定要品尝一下当地的特色小吃，今天自己在家用白鲨肠粉套装，亲手制作这一小吃，也是非常容易的。
料 主料
- 100g肠粉
- 250g水
料 辅料
- 少许食用油
- 适量肠粉酱油
- 5根香肠
做
自制肠粉
的做法
1
准备食材、工具。
2
取一个干净的容器，用纸巾擦干。
3
取100g白鲨肠粉专用粉。
4
加入250g清水，搅拌均匀，制成肠粉粉浆。
5
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。
6
倒入薄薄一层肠粉粉浆。
7
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
8
香肠切薄片，平底锅煎熟备用。
9
蒸熟的肠粉，用刮板从一头轻轻铲起来，放入香肠片。
10
借助刮板，将肠粉卷起来。
11
依次将所有浆粉蒸熟，我这个量，可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油，即可食用了。
12
Q弹的米皮加上好吃的香肠，再加上恰到好味的酱油拌料，一份好吃的广式肠粉就做好了，是不是很简单。
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网友作品
别人做的自制肠粉，已经有0道了！
