面包
2017.08.20
年轻的心hxez
上超市看见这款面包，照型很特别，所以回家就做了一下，做完拿出来，我家老大看见了，问这是什么面包，怎么造型这样，我说：自己想去。后来在度娘一查叫海蒂白面包。 不过这款面包真的好松软，特别好吃
料 主料
- 250克高粉
- 40克糖
- 140克牛奶
- 20克植物油
料 辅料
- 4克酵母
- 3克盐
做
面包
的做法
1
准备好食材
2
将油倒入厨师机中
3
在将牛奶倒入
4
在把面粉、盐和酵母倒入
5
最后倒入白糖
6
用一档揉均匀，用二档揉出薄膜即可
7
就像图片一样即可
8
放在厨师机中，盖上保鲜膜放在室温发酵三十分钟左右
9
用手沾一点面粉撮个洞，不回缩即可
10
排气分成均匀的小面团
11
然后从中间一切两半
12
拿个模具切口朝下，两个一起放入
13
全部做好，放在室温发酵三十分钟左右
14
发酵成这样
15
上面洒少许高粉即可，放入提前预热好的烤箱中，140度中层烤二十分钟左右
16
拿出凉一下脱模
17
成品
小贴士
烤箱的温度不同，时间主是个参考。不要上色太深。材料只是个参考
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