月落乌啼
要学来给小孩子做一做
2019-11-09 09:38
奶油南瓜浓汤 [下午茶] [开胃汤]
2017.08.19
朋友送我一个好大的老南瓜，好喜欢呀。我最爱老南瓜了，蒸着吃，煮着吃，炒着吃，而且颜色黄色靓丽，做糕点，特别漂亮，关键还营养特别好，有解毒降糖的作用，暖暖的，保护胃黏膜哦！今天尝试了一种西式新做法，细腻顺滑，奶香浓郁，最神奇的是老南瓜本身是甜的，我加了盐和黑胡椒，最后的味道，却好吃得让人惊讶，好温暖、好幸福的感觉呀！
料 主料
- 300克老南瓜
- 50克动物淡奶油
料 辅料
- 盐
- 少许黑胡椒粉
- 1个蘑菇
做
奶油南瓜浓汤
的做法
1
我用的是老南瓜，皮是黄色的。
2
切去外皮，切小块。
3
蘑菇洗净，切片。
4
中小火，蘑菇煎至两面金黄，盛出备用。
5
留底油，加入南瓜块翻炒几下。
6
炒好的南瓜加入碗煲砂锅，加适量开水。
7
盖上盖子，中小火煮熟。
8
南瓜煮软以后，用料理机打成泥，再倒回砂锅中，加入刚才煮南瓜的水，盐和黑胡椒粉，边搅拌边加热，至喜欢的浓稠度。
9
快结束时，关火，加入奶油，搅拌均匀，放上蘑菇片装饰即可。
10
成品
小贴士
南瓜也可以蒸熟，或微波炉叮熟。如果是做早餐，前一天晚上弄熟，第二天直接打泥，加热，加奶油，2分钟就行啦！
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网友作品
别人做的奶油南瓜浓汤，已经有0道了！
