香菇鸡肉饭 [家常菜]
2017.08.18
桃子所
今天因为忙活一些事，耽误做饭了，我就急中生智吧，来个简单的饭菜一锅出了。赶紧从冰箱里拿出鸡腿肉解冻，切菜，洗米，电饭锅一焖，不大一会儿的功夫有饭有肉有菜的香菇鸡肉饭做好了，全家人还挺喜欢好吃的，都夸我有创意。
料 主料
- 300克大米
- 150克鸡腿肉（去皮）
料 辅料
- 1根胡萝卜
- 15克葱
- 4朵鲜香菇
- 10克姜片
- 15克食用油
- 10克生抽
- 10克料酒
- 10克淀粉
- 3克白胡椒粉
- 4克食盐
做
香菇鸡肉饭
的做法
1
准备原料；
2
将胡萝卜切小丁；
3
将鲜香菇焯一下，切小丁；
4
将鸡腿肉切丁后放入料理碗里，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀，腌制15分钟；
5
炒锅内放食用油，放入葱姜片炒香；
6
再倒入腌好的鸡丁煸炒，倒入生抽调色煸炒；
7
再倒入胡萝卜丁、香菇丁煸炒，放入食盐调味；
8
将大米洗净后和炒好的鸡丁等一起放入电饭煲里，加入水（水的量就按照平常焖饭的水的量），盖上盖按键进入焖饭程序即可。
9
有肉有菜的饭，好香！
小贴士
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