赏心悦目一杯----黑枸杞菊花茶 [饮料]
2017.08.23
Dream芸_
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显 .
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料 主料
- 25-30粒黑枸杞
- 8朵白菊花
料 辅料
- 适量开水
- 1个魔星杯
- 适量蜂蜜[可不加
做
赏心悦目一杯----黑枸杞菊花茶
的做法
1
有种淡淡的果香味，静置饮用，静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
2
黑枸杞味道略甜,属于中性食物,富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分.
3
黑枸杞营养价值高，还含有非常丰富的天然原花青素，黑枸杞泡水时会出现有趣的变色现象
4
准备好材料
5
在魔星杯中放入菊花，倒入60下度的开水
6
先泡制7.8分钟左右 水温降下来
7
加入黑枸杞
8
这个魔星杯有个过滤网现在可派上用处了。
9
压紧过滤网，里面的食材不会倒出来。
10
水温低于60℃冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色
11
颜色会越变越深
12
等待片刻，又变成紫黑色，温度凉了加入蜂蜜。
13
用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故。
小贴士
重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。
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