瑗瑗baby
中秋快乐
2019-09-13 16:23
鲜菇杂菌浓汤
2017.08.18
早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好，心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤，天气太热了，炖汤不想喝，来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦，做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，只需两块浓汤宝，瞬间将汤汁的美味得到了升华，无需再做更多的熬制，让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜，简易又美味
料 主料
- 4个鲜香菇
- 7个草菇
- 1个杏鲍菇
- 50g鲜茶树菇
- 50g平菇
- 5个野生竹荪
- 150g瘦肉
- 50g豆芽
- 1根葱
- 1根香菜
料 辅料
- 2块家乐浓汤宝
- 5g家乐鸡粉调味料
- 10ml蚝油
- 10ml生抽
- 3g白砂糖
- 3g生粉
- 3g盐
- 20ml油
- 1500ml清水
做
鲜菇杂菌浓汤
的做法
1
准备好材料
2
竹荪放入清水中加入3g盐浸泡
3
瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料
4
再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5
将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水
6
鲜香菇和杏鲍菇切成薄片
7
锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）
8
收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀
9
然后加入1500ml清水
10
盖上锅盖大火煮开转小火
11
加入腌制好的肉和豆芽
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再加入2块浓汤宝
13
搅拌均匀
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最后加入葱花和香菜即可
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起锅后撒上葱花和香菜点缀
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近看
17
再看
18
不错吧
19
美味
20
好吃
小贴士
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2017-12-07 14:02
好
2017-12-07 12:04
哈哈哈，姐姐好
2017-08-24 22:19
美味
2017-08-19 09:08
网友作品
别人做的鲜菇杂菌浓汤，已经有0道了！
