红烧冬瓜
2017.08.18
小叶子
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜具有减肥降脂、清热化痰、消肿利湿、润肤美容的作用
料 主料
- 1块冬瓜
- 2棵小葱
- 3个干红辣椒
- 适量盐
- 2勺味极鲜
- 1勺蚝油
- 1勺鸡粉
做
红烧冬瓜
的做法
1
准备冬瓜一块
2
清洗干净，去皮，去瓤
3
小葱2棵清洗干净，干辣椒冲洗干净
4
小葱切碎
5
干红辣椒切段
6
冬瓜切小块或者切片都可以
7
炒锅里倒入适量油烧热，放入小葱、干红辣椒爆香
8
放入冬瓜块翻炒
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加入一勺蚝油
10
加入2勺味极鲜
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加入适量盐，适量清水，中小火焖至冬瓜熟
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关火，放入1勺家乐鸡粉，翻炒均匀，装盘。
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成品图
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