蒜香奶酪咸味土豆苏打饼
2017.08.18
honey清清
吃腻了甜味饼干吗？来点咸香的蒜香奶酪土豆苏打饼吧～
料 主料
- 120g低筋面粉
- 30g玉米淀粉
- 80g蒸熟的土豆泥
- 3瓣大蒜
- 20g奶油奶酪
- 40g橄榄油
- 2g盐
- 1g小苏打
- 适量黑胡椒碎
料 辅料
- 适量牛奶
做
蒜香奶酪咸味土豆苏打饼
的做法
1
土豆去皮切丁，大蒜去皮，上锅蒸30分钟，蒸熟透
2
奶油奶酪室温软化一下，搅打顺滑，土豆与大蒜料理机打成泥
3
低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、盐，混合均匀，过筛加入到容器内
4
混合粉类中倒入橄榄油
5
先用筷子搅拌，然后用手搓成粗玉米面状态
6
加入奶油奶酪和大蒜土豆泥
7
如果面团太干适量加一些牛奶，揉成面团即可
8
取一半面团加入适量黑胡椒碎，揉匀
9
面团擀成5mm左右的薄片
10
切割成方片，用叉子按上小孔
11
刷一层清水，适量均匀撒上一点点盐
12
烤箱提前预热170度，上下火，烤15分钟
13
晾凉后食用
小贴士
黑胡椒也可以不加，根据个人喜好。
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别人做的蒜香奶酪咸味土豆苏打饼，已经有0道了！
