芹菜红椒肉片 [家常菜]
2017.08.17
泡椒玉
很多人不吃芹菜。受不了这个味道。但是我却非常喜欢这种清香的香味，简单的家常菜是餐桌上必不可少的。
料 主料
- 200g瘦肉
- 150g芹菜
- 一个红椒
料 辅料
- 1勺豆瓣酱
- 3g盐
- 适量生抽
- 适量油
- 2g白糖
- 适量鸡精
做
芹菜红椒肉片
的做法
1
芹菜洗净切段。
2
五花肉切片。红椒切丝，姜切片。
3
坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油。
4
加姜片去腥，适量加点油炒香。
5
放洗净的芹菜下去翻炒均匀。
6
加豆瓣酱，白糖调味。大火翻炒2分钟。
7
加红椒丝一起翻炒均匀。
8
炒至熟透加盐即可。
9
成品。
小贴士
豆瓣酱如果够咸就不用放盐了，五花肉出油多的话也不需要额外加油。
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