桃子罐头
2017.08.17
三月的简艾
说来话长的桃子，家里有些硬脆桃，不是我们喜欢的桃子口感，又不想浪费，干脆做成了罐头，成品很惊艳，颜色漂亮，还是酸甜口的，经过蒸制，口感也比较软糯！方法来自海风的韵味
料 主料
- 10个桃子
- 240克白砂糖
- 适量纯净水
做
桃子罐头
的做法
1
我的是陕西脆桃
2
桃子洗净削皮
3
切成小块，这是硬桃，千万不要指望能像软桃子一样可以掰开一分为二，那是不可能的。老老实实一刀刀切成瓣，瓣可以大一些
4
玻璃瓶用消毒柜消过毒，把桃子放进去塞满
5
每瓶装入差不多70--80克白糖，我的玻璃瓶子是800--1000ml的
6
倒入纯净水，没过果肉
7
放入蒸锅，把盖子就放在上面，不要拧
8
水烧开后蒸10分钟，拧紧盖子，捎凉一些拿出来倒扣
9
酸甜可口，桃香汁浓，硬脆桃就可以这样吃掉，桃子皮被我做成了酵素，哈哈
小贴士
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