杜仲猪尾骨汤
2017.08.17
瑗瑗baby
某人因为运动闪了腰，这几天都给他煲汤补腰，虽然他说没什么作用，但是吃吃也无妨。猪腰煲杜仲是最为广东人所知的补腰骨汤品，民间有句口头语“腰骨痛，猪腰煲杜仲”。其有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等有辅助治疗作用。而我今天则是用猪尾骨煲的杜仲汤，效果也是一样，以形补形吧。
料 主料
- 500g猪尾骨
- 30g杜仲
- 2片姜片
料 辅料
- 4碗清水
- 50ml盐水
做
杜仲猪尾骨汤
的做法
1
准备好材料
2
称取30g杜仲
3
然后将杜仲放入锅里翻炒
4
倒入适量盐水
5
翻炒至变色微黄即可
6
猪尾骨放入开水锅中加入姜片焯去血沫
7
然后将热水倒掉，用清水将血沫冲洗干净
8
然后将炒好的杜仲和猪尾骨放入砂锅中加入清水
9
加入4碗清水即可
10
然后开火煮沸
11
煮沸后转小火慢煲剩一碗水即可
12
完成
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近看
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再看
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好喝
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不错吧
17
美味
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