红椒炒花菜 [家常菜]
2017.08.16
泡椒玉
最爱的蔬菜就是花菜了，喜欢这种长条又散的花菜。吃起来比那种很紧的要脆很多。经常自己一个人就能吃掉一整朵。非常简单的快手菜。
料 主料
- 一朵花菜
- 一个红椒
料 辅料
- 适量油
- 2g盐
- 2瓣大蒜
- 适量生抽
- 2g白糖
做
红椒炒花菜
的做法
1
花菜洗净沥水待用。
2
大蒜切碎。红椒切斜段。
3
坐锅烧热下油爆香大蒜。
4
放花菜下去中火快速翻炒。
5
加入适量的白糖提鲜。翻炒1分钟。
6
加适量的生抽入味。
7
加入红椒一起翻炒至熟即可。
8
起锅前加盐调味。
9
成品。
小贴士
全程中大火翻炒。不能加水。否则炒不出脆爽的口感出来。
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