葡萄干吐司 [烘焙]
2017.08.16
泡椒玉
每次想吃面包就自己动手，虽然过程比较消耗时间，但是自己一个人的时候也是非常享受制作的过程，看着面粉在自己手里慢慢变成了面包。家人吃的开心。自己也是非常满足的。
料 主料
- 200g面包粉
- 60g牛奶
- 一个鸡蛋
料 辅料
- 20g橄榄油
- 5g酵母
- 60g葡萄干
- 50g白糖
- 1g盐
做
葡萄干吐司
的做法
1
面包粉备好。
2
面包桶放入橄榄油，白糖，牛奶。稍微搅拌均匀。
3
加入面粉和鸡蛋。加入酵母粉。
4
葡萄干洗净控干水分。等下切细备用。
5
所有材料混合后和成出膜的面团。放温暖处发酵。
6
发酵至两倍大。
7
取面团擀舌形撒上葡萄干碎，（面团总共分成了三份的）
8
从上往下卷好。
9
依次做好，放入吐司模具中
10
盖上盖子烤箱发酵。
11
发酵至八分满。
12
烤箱预热10分钟，上下火150度烤20分钟即可。
13
成品。
小贴士
在卷的时候要卷紧实一些，我稍微没有卷那么紧，所以最上面有点空。但是并不影响吃。橄榄油可以换成黄油。
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网友作品
别人做的葡萄干吐司，已经有0道了！
