芙纽多 [甜点]
2017.08.16
松鼠鱼77
每次开封1L淡奶油总是愁着怎样尽快解决不要浪费，芙纽多绝对是一款制作简单而又快速解决掉掉余下的淡奶油的好东东。金黄的微微有些皱褶的表皮，看起来非常有食欲，用勺子挖上一勺，放进嘴里，那轻柔滑嫩的口感一定让你不忍放手。
料 主料
- 235克牛奶
- 265克淡奶油
- 2个鸡蛋
- 50克低筋粉
- 30克糖
料 辅料
- 40克葡萄干
- 10克蓝莓干
- 50克朗姆酒
- 1克盐
- 18克黄油
做
芙纽多
的做法
1
准备材料。
2
葡萄干和蓝莓干用朗姆酒浸泡。
3
鸡蛋打在盆内，加入糖。
4
搅拌至粗泡状态。
5
低筋粉和盐混合筛入蛋液内。
6
搅拌均匀。
7
淡奶油和牛奶混合均匀。倒入盆内，
8
搅拌均匀。
9
模具内涂满软化的黄油。
10
九阳粉嫩电烤箱上下火180度预热10分钟。
11
葡萄干和蓝莓干用纸巾吸干水分。
12
均匀地铺满模具底部。
13
芙纽多蛋糊倒入模具内。
14
剩下的黄油小火加热至焦糖色。
15
网筛过滤，均匀地倒入芙纽多蛋糊上面。
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送入九阳粉嫩烤箱内，上下火180度烘烤55分钟至表现金黄即可。
17
30分钟，长高。
18
烤好出炉。
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成品。
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成品，
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成品。
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成品。
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成品。
小贴士
1、没有朗姆酒可以用葡萄酒或者水代替。 2、每款烤箱时间温度均有差异，根据自己烤箱适当调整。 3、果干可以换成其他自己喜欢的。
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别人做的芙纽多，已经有0道了！
