椒油青笋金针 [家常菜]
2017.08.16
桃子所
家里的小朋友很喜欢金针菇，金针菇又叫益智菇，营养很丰富呢，与绿绿的青笋搭配，再浇上花椒油，很是爽口呀！
料 主料
- 300克金针菇
- 1根青笋
料 辅料
- 15克蒸鱼豉油
- 5粒花椒
- 2个小米辣
- 10克食用油
做
椒油青笋金针
的做法
1
准备原料，青笋去皮；
2
将青笋切丝；
3
煮锅内水开后，倒入青笋丝焯烫一下捞出过凉水；
4
再将金针菇入锅内焯烫捞出过凉水；
5
炒锅内倒入食用油，放入花椒粒炸香；
6
将焯烫好的金针菇码入盘中，再放上焯烫好的青笋丝，淋上蒸鱼豉油，放上小米辣椒圈，将热的花椒油淋上即可。
7
有营养的又爽口菜
小贴士
蒸鱼豉油有咸味的，就不用再放食盐了。
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