奥尔良鸡腿饭 [家常菜]
2017.08.16
桃子所
闺女特爱吃某快餐的奥尔良鸡翅，这天，在超市买了奥尔良的烤肉料，想着在家自己做吧。这回用这烤肉料腌了鸡腿肉，稍加料理，再搭配营养的蔬菜和米饭，闺女别提多喜欢呢！好吃又下饭的奥尔良鸡腿做起来！
料 主料
- 1个去骨鸡腿
料 辅料
- 15克奥尔良烤肉料
- 1碗米饭
- 30克西兰花
- 20克胡萝卜
- 5克食用油
- 10克姜丝
- 5克蒜片
做
奥尔良鸡腿饭
的做法
1
用菜刀刀背将去骨鸡腿肉剁松些（用肉锤敲打更好些）；
2
在鸡腿肉上撒些奥尔良烤肉料；
3
再在鸡腿皮的一面也撒些奥尔良烤肉料；
4
用手抓匀后，腌制40分钟或长些时间；
5
将西兰花拆成小朵；
6
将胡萝卜切菱形厚片；
7
将西兰花、胡萝卜放煮锅里焯烫熟后捞出；
8
取蒸好的米饭放入小碗里压实成型；
9
煎锅里倒入食用油，放入蒜片、姜丝煸出香味；
10
放入腌好的鸡腿（鸡腿的皮朝下）煎至鸡皮上色；
11
轻轻翻动鸡腿，防止粘锅，倒入少量的热水，盖上锅盖焖煮一会，用筷子试试鸡肉能扎透就熟了；
12
取出鸡腿切小块便于食用。
13
搭配米饭蔬菜摆盘即可。
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的奥尔良鸡腿饭，已经有0道了！
