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学一下
2017-11-20 21:05
酸甜里脊 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.16
酸甜口味的菜一直很受家人喜欢，每次做这道菜两个孩子都很高兴。肯定会光盘。
料 主料
- 300克猪里脊肉
- 1个鸡蛋
- 30克粟粉
- 20克番茄沙司
- 3克白醋
- 25克白砂糖
- 20克清水
料 辅料
- 适量盐
做
酸甜里脊
的做法
1
猪里脊肉洗净，用纸巾吸干水分
2
切成大小合适的小丁
3
打入一个鸡蛋，加入粟粉，加入少许食盐。
4
搅拌均匀，腌制10分钟
5
锅内油温六成热时下入里脊先中火定型，再小火炸熟
6
取一个干净盘子铺上可以吸油的纸巾
7
将里脊炸至金黄色，捞出控油
8
放在铺了吸油纸巾的盘中
9
碗中加入番茄沙司，白醋，白砂糖，少量食盐和清水搅匀
10
将碗汁倒入锅中烧开
11
倒入炸好的里脊拌匀
12
淋入少许水淀粉即可
13
装盘开吃吧，酸甜可口很下饭。
小贴士
酸甜口味可以根据自己家口味调整
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网友作品
别人做的酸甜里脊，已经有0道了！
