芝心肉丸 [小吃]
2017.08.16
缘豆儿
炸肉丸里面包着浓郁拉丝的马苏里拉芝士，每一口咬下去都相当美味，我家吃货非常喜欢。可以搭配其它食物一起，或者作为小吃、零食也不错。
料 主料
- 350g五花肉
- 3朵香菇
- 50g马苏里拉芝士
料 辅料
- 1小勺蔓越莓烤肉酱
- 1汤匙酱油
- 少许黑胡椒粉
- 30克面包糠
- 1个鸡蛋
- 4根小葱
- 1茶匙姜葱蒜粉
- 适量盐
- 适量油
做
芝心肉丸
的做法
1
准备好材料
2
五花肉切去肉皮，再切小块放料理机中打成肉馅
3
马苏里拉芝士切小块备用
4
肉馅放盘中，加入切碎抓去水分的香菇和葱末
5
把烤肉酱、酱油等调味料倒入肉馅里
6
搅拌均匀
7
加入鸡蛋和面包糠继续搅拌均匀
8
把肉馅拍成肉饼后包进芝士
9
团成肉丸后摆在盘子里
10
在小锅里倒入足够的油，用中火加热到7成热后炸肉丸直到表面变成金黄色肉丸膨胀起来
11
炸好后用食用级的纸吸一下油
小贴士
芝士要包得严紧一点，炸的时候不容易爆浆出来。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的芝心肉丸，已经有0道了！
