韭菜鸡蛋饼
2017.08.16
小叶子
韭菜性温。韭菜不仅可以固阳气，提高免疫力，还可活血散瘀，平衡肝脾，补肾，治胃病，降低血压，消毒杀菌，的功效。
料 主料
- 适量面粉
- 1把韭菜
- 2个鸡蛋
- 适量粉丝
- 适量盐
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量鸡粉
做
韭菜鸡蛋饼
的做法
1
面粉放在盆里，一点一点的加温水，用筷子搅拌成如图的样子
2
在一点一点的加水，用手揉成面团
3
盖上保鲜膜醒发半小时，下面我们来制作馅
4
韭菜洗干净，沥干水份，切成末；鸡蛋炒好切碎；粉丝提前用温水泡好，切碎，放在一个容器里，加盐，油，五香粉，鸡精拌匀
5
醒发好的面团，分成大小差不多的剂子，揉圆按煸
6
取一个剂子，下面撒少许干面粉，赶成薄薄的的圆皮
7
把馅料倒在上面摊均匀
8
在擀一个面皮盖在上面，周围用手按压好
9
锅里倒油烧热，放入面饼，等到饼鼓起来，翻面
10
小火煎至两面金黄即可
11
切好放在盘中即可。
小贴士
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