蔓越莓蛋挞
2017.08.16
枭笑
蛋挞皮超市买的，(^_^)做好的蛋挞液一定要过细筛，否则做出来直接影响口感。 挞液装的不要太满，八分满即可。 蔓越莓干可以换为自己喜欢的各种水果及果干
料 主料
- 10只蛋挞皮
料 辅料
- 160g纯牛奶
- 15g低筋面粉
- 2只草鸡蛋
- 依个人口味糖或炼乳
- 适量蔓越莓干
做
蔓越莓蛋挞
的做法
1
食材准备
2
取一个大口容器，加入纯牛奶，鸡蛋敲再里面，手动打蛋器打散。
3
加入糖，手动打蛋器打均匀。
4
再加入低筋面粉。手动打蛋器抽打均匀。
5
将做好的蛋挞液过细筛。
6
过滤过的蛋挞液非常细腻。
7
蛋挞皮，首先加入蔓越莓干。
8
盛入蛋挞液，八分满即可。
9
烤箱210度预热5分钟，蛋挞入烤箱中层210度烤18-20分钟。【根据自家烤箱性能另定】注意观察颜色
10
戴上隔热手套，取出烤盘，凉一会即可开吃。
11
美味又健康。
12
开吃了，嫩嫩的(^_^)
小贴士
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