皂角米桃胶银耳羹 [甜品]
2017.08.16
月落乌啼
天气烦闷燥热，身体急需来一碗温凉滋养又养胃的羹汤，如果再加上能美颜嫩肤，那是再完美不过了。
去年遇到一位朋友，年龄比我大，皮肤比我好太多，大受刺激。她跟我说她隔三差五就吃一些东西，经常坚持，30天就有效果。我虽然很懒，但是现在已经开始了，自我感觉不错哦！
来吧，这是一碗满满的胶原蛋白，是女人最爱的经典甜品，里面加了银耳，桃胶和皂角米，另外还加了几颗蔓越莓干和冰糖，长期食用具有降脂养胃，养颜嫩肤的功效。
而且，这次还找到一个省事的好办法——用电饭煲炖，每次只做1人份，不用人看着，不怕溢锅，30分钟
料 主料
- 5克皂角米
- 12克桃胶
- 1/4朵新鲜银耳
料 辅料
- 适量冰糖
- 适量蔓越莓
做
皂角米桃胶银耳羹
的做法
1
1.皂角米5克和桃胶12克提前12小时浸泡，我是头天晚上放冰箱里泡发。
2
2.泡发后很大，图中左边是桃胶，右边是皂角。天然桃胶泡发后，需反复冲洗掉其中的杂质，皂角米清洗干净后，泡的水可以用来煮羹。
3
3.我用的是新鲜银耳，不用泡发，切去黑色部分。
4
4.取1/4朵，用刀切碎。如果是干银耳，需提前泡发，再切碎。
5
5.把银耳、皂角米和桃胶加入电饭煲，煮大约30分钟，加入冰糖和蔓越莓干，再炖5到10分钟。如果是干银耳，可以先把银耳高压锅炖半小时，再进行此步骤。
6
成品
小贴士
注意：桃胶不要炖太久，会化。
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网友作品
别人做的皂角米桃胶银耳羹，已经有0道了！
