烫面酥饼

2017.08.16

Dream芸_

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当你没有太多时间做饭的时候，不妨尝试一下这道烫面饼，只要家里有白面，一切都很简单。这种烫面饼不需要发面，也不需要饧面，属于速食饼，简单快捷口感香甜是其最大的特点。

料主料

料辅料

做

的做法

和

一碗南瓜粥，一碗小菜，一盘烫面饼营养餐

白面放入盆中，然后把开水一点点加入到面粉里，边加边用筷子搅拌成雪花状

，然后稍晾一下，用手开始揉面，揉成一个光光的面团。

配料，葱花，熟芝麻，盐，玉米油

第一步：将大面团分成大小均匀的面剂子，用擀面杖将剂子擀成薄饼，上面刷上玉米油！

撒上葱花，熟芝麻，少许的盐！

从上往下卷起来

把边用手捏一下

将面条竖起来，再往下压下去成圆饼。

按扁的面团用手或者擀面杖擀成八寸不粘锅大小。

底锅烧热后加入植物油，油热放入一个饼，呈金黄色就翻面。

两面金黄就可以了

在煎的时候面上淋点油，有些地方口感会很酥脆。

小贴士

烫面饼因和面用的是滚开的热水，所以和面时基本就已经半熟了，入锅只需要两面一煎就完全熟了，千万不要时间太长，否则饼会干硬。

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