金钩勾荷兰豆 [家常菜]
2017.08.15
柔蓝水晶
很多地方都很海米叫做金钩，一来是显得好听，并且抬了身价，二来因其形似鱼钩，色泽金红，所以也有人叫做“金钩”。有时候炒菜放一些，可以使菜肴增加鲜味。
料 主料
- 3克海米
- 80克荷兰豆
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
做
金钩勾荷兰豆
的做法
1
海米用水泡软。
2
锅里倒入油，放入海米炒香。
3
放入掰断的荷兰豆。
4
将泡海米的水倒入锅中，盖上锅盖焖煮荷兰豆变软。
5
最后出锅前加入盐。
6
盛盘。
小贴士
为了吃到食材的原味，所以只放盐就够了。
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