双椒醋溜土豆丝
2017.08.15
圆圆开心厨房
酸溜溜，可口好吃的下饭菜。
料 主料
- 400克土豆
- 1个青椒
- 1个红椒
- 几瓣大蒜
- 适量植物油
- 1勺盐
- 半勺鸡精
- 适量蚝油
- 适量酱油
- 10毫升白醋
- 少许胡椒粉
做
双椒醋溜土豆丝
的做法
1
准备食材。
2
青红椒切成丝。
3
土豆去皮切成丝浸泡清水一会，捞出。
4
土豆丝放入沸水焯熟，捞出过清水备用。
5
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香，再倒入青红椒翻炒至七成熟。
6
倒入土豆丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、鸡精、白醋和胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
7
成品。
8
成品。
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