栗子红豆土司 [面包]
2017.08.15
柔蓝水晶
这款长方形的土司盒，与金波纹相比，更显土司的身形修长，换换造型让人眼前一亮。加了现成的栗子红豆馅，使用起来特别方便，还使面包的味道不再单调，做为早餐是很不错的选择。
料 主料
- 250克高粉
- 4克干酵母
- 45克蛋液
- 100克水
- 20克糖
- 2克盐
料 辅料
- 30克黄油
- 60克栗子红豆馅
做
栗子红豆土司
的做法
1
容器里倒入蛋液和水，加入糖和盐。
2
倒入高粉，最上面放干酵母。
3
启动厨师机2档，将面和成团状，加入黄油。继续揉至黄油完全吸收，面团变光滑。
4
将面团滚圆，盖上湿布松弛10分钟。
5
面团擀开，擀成长方形状。
6
然后将馅卷起，翻过来将面团底部捏紧，两边也要捏紧。
7
然后将馅卷起，翻过来将面团底部捏紧，两边也要捏紧。
8
将面团封口朝下，放入土司盒中。
9
烤箱里放一碗开水，放入面包发酵40分钟，体积变大，取出后表面刷上蛋液。170度烘烤25分钟。
小贴士
1. 一个鸡蛋打散后，留一点点用来刷表面，就不需要再浪费鸡蛋了。 2. 如果面团擀开后一直回缩，可以擀一擀，松弛几分钟，这样就不会回缩了。 3. 面包在烘烤15分钟后，要观察上色，表面上色正好要及时加盖锡纸。
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别人做的栗子红豆土司，已经有0道了！
