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红枣莲子蒸南瓜 [减肥食谱]

2017.08.15
红枣莲子蒸南瓜
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红枣有美容养颜的功效,日食三枣,青春不老。红枣,一直是女士最好的朋友。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。 莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。 今天用红枣、南瓜和莲子来做一道甜品:红枣莲子蒸南瓜。 三者的结合,无论是色泽还是口味,都是很棒的。 这道简单的蒸菜,补血益气滋润养颜,尤其适合女性朋友,营养丰富,健康低脂。
主料
  • 1袋红枣
  • 1个南瓜
  • 30克莲子
辅料
  • 1勺蜂蜜

红枣莲子蒸南瓜

的做法
食材准备好:红枣、南瓜、莲子。
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食材准备好:红枣、南瓜、莲子。
莲子提前30分钟用开水泡发。
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莲子提前30分钟用开水泡发。
红枣提前30分钟用开水泡发。
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红枣提前30分钟用开水泡发。
南瓜去皮、去籽。
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南瓜去皮、去籽。
切成大小均匀的三角块。
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切成大小均匀的三角块。
红枣泡软后,用刀从中间切开。
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红枣泡软后,用刀从中间切开。
去除枣核(如果是小枣可以不去核)。
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去除枣核(如果是小枣可以不去核)。
将南瓜尖角向内摆出形状。
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将南瓜尖角向内摆出形状。
中间放入红枣。
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中间放入红枣。
间隔着南瓜放入莲子(个人随意摆放吧)。
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间隔着南瓜放入莲子(个人随意摆放吧)。
放入蒸锅,隔水大火蒸20分钟。
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放入蒸锅,隔水大火蒸20分钟。
食用时将蜂蜜直接淋在上面均可。
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食用时将蜂蜜直接淋在上面均可。
成品图
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成品图
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成品图
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成品图

小贴士

莲子和红枣需提前浸泡软,蒸时可以和南瓜同步熟透。 红枣个头较大,我便切开去核,如果是小枣可以省略此步。 根据个人口味选择蜂蜜、桂花糖或其它食材。
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主料
辅料
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