烤薯角 [家常菜] [下饭菜] [减肥食谱]
2017.08.15
VIFC-JIE
烤薯角是一道美食，主料有小土豆，配料有盐、干迷迭香等
料 主料
- 500克土豆
- 2.5克盐
- 2.5克椒盐
- 2.5克孜然粉
- 30克油
料 辅料
- 适量百里香
- 适量迷迭香叶
做
烤薯角
的做法
1
土豆洗净不去皮，用厨房纸擦干表面的水份，然后切成滚刀块，取一个小碗放入椒盐，
2
再放入盐
3
再放入孜然粉
4
再放入油，混合均匀
5
将切好的土豆放入大碗里，倒入调好的酱汁，搅伴均匀即可
6
烤盘垫上锡纸，把薯角平铺在烤盘里，再在表面放上百里香和迷迭香
7
西屋蒸汽烤箱先预热好上下火210度5分钟，再把薯角放入烤箱里中层，上下火210度50钟，中途要拿出来翻面再烤
8
烤好的薯角出炉后再撒上一些孜然粉即可，这样一道可口的烤薯角就出炉了
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1、 土豆可以买小小个的，那种切出来好看点，我用的这种是比较椭圆，所以切出来比较一般 2、 土豆洗净后一定要擦干表面的水份，这样烤出来表面才不会有那多水也好吃，也可以表面去皮 3、 调料可以随意更换下，比如喜欢吃辣的，就多放2.5克辣椒粉 4、 没有迷迭香叶，百里香叶，也可以忽略不加，因为这两种属于天然增香，放这两种是使食品烤出来更有香味
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网友作品
别人做的烤薯角，已经有0道了！
