春风
磅蛋糕非常的好吃
2019-08-30 15:57
青汁磅蛋糕#法焙客磅蛋糕模具试用
2017.08.15
磅蛋糕多糖多油，加入了青汁粉，丰富了口感，又不油腻，个人非常喜欢！我这个配方是没有放泡打粉的，不介意的可以加2克。特意没有给法焙客磅蛋糕玻璃模具抹油，脱模效果对于磅蛋糕是非常理想的，完全不粘。下次做个山形吐司面包试试。
料 主料
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 20克青汁粉
- 65克糖粉
- 100克黄油
料 辅料
- 适量杏仁片
- 适量蜂蜜水
做
青汁磅蛋糕#法焙客磅蛋糕模具试用
的做法
1
法焙客磅蛋糕玻璃模具洗干净，准备好蛋糕材料。
2
面粉和青汁粉混匀，过筛备用。
3
软化的黄油稍微打顺滑
4
分两次加入糖粉，每次加入糖粉先用刮刀拌匀，再用打蛋器打到黄油变白，蓬松。
5
往打发好的黄油分次加入鸡蛋液，分三四五六次都可以，不要少于三次 ，每次加入蛋液，都用高速打2~3分钟，直到蛋液全部被吸收再加入蛋液。
6
蛋液全部加入打匀后，筛入面粉，用翻拌的方法拌到无干粉、顺滑的状态。
7
将面糊拌至有光泽就可以了。
8
用裱花袋装好面糊，均匀的挤到法焙客磅蛋糕烤盘上，中间可以发点杏仁片，再挤上剩下的蛋糕糊。
9
用刮刀将表面抹平，两端高中间稍低，撒上一些杏仁片做装饰。
10
送入预热170度预热好的烤箱烤50分钟。
11
快烤好的样子。
12
蛋糕出炉后马上刷上一层蜂蜜水，也可以煮糖水放凉刷。
13
喜甜的，还可以筛一层糖粉，切片就可以享受美味了。
小贴士
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别人做的青汁磅蛋糕#法焙客磅蛋糕模具试用，已经有0道了！
