鸡蛋饼
2017.08.14
小叶子
简单的早餐，鸡蛋饼，来一碟小菜，配一碗白粥！
料 主料
- 140克普通面粉
- 190克水
- 3个鸡蛋
- 2克盐
- 2棵小葱
做
鸡蛋饼
的做法
1
面粉放在碗中，打入鸡蛋，
2
加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
3
小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）
4
平底锅倒入少许油，烧热后转小火
5
倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固
6
倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）
7
表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面
8
停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）
9
切段，吃吧。
10
香软
小贴士
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