炝炒包菜
2016.10.13
香酥薄饼
一个人回家不知道吃点啥，刚好冰箱里有上次没吃完的包菜，想着拿来炝炒，干辣椒提味，用料简单，烹制简单又下饭
料 主料
- 500克包菜
- 2片生姜
- 2个大蒜
- 2个干辣椒
- 适量盐
- 适量食用油
- 少许酱油
做
炝炒包菜
的做法
1
包菜洗净，手撕成片
2
生姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段备用
3
油锅加热，倒入姜丝、蒜片和干辣椒炒香
4
把手撕包菜倒入锅中翻炒
5
2分钟后，包菜炒制出水耙软，加盐调味出锅
小贴士
1.可以加适量的酱油进行调味提香； 2.手撕比刀切的更有脆感
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