芝士焗土豆泥 [烘焙，烤箱菜]

2017.08.13

rose

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一款操作简单，好做又好吃的烤箱菜——芝士焗土豆泥，深受家人青睐，喜欢的不妨尝试一下。。。。。。

料主料

料辅料

做

芝士焗土豆泥

的做法

准备材料

土豆蒸熟，装入保鲜袋

用擀面杖把土豆压成泥

将土豆泥装入学厨蛋糕模具

黄油放入锅里融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟，最后加入黑胡椒、盐调味出锅

倒入装有土豆泥的学厨蛋糕模具中铺平，也可以戴上手套将其与土豆泥抓匀后铺平

撒上马苏里拉芝士

再撒上熟的青豆和胡萝卜

最后再撒一层马苏里拉芝士

入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火

出炉

看看拉丝，美吧？

装入漂亮的小碗中也不错吧？

准备开吃

哇，疯狂的拉丝，好过瘾，口感丰富，味道杠杠的！！！

1、芝士必须选择马苏里拉芝士，才会有拉丝的效果； 2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多； 3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。

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