番茄煎蛋面
2017.01.07
鸣人酱
普通的面条加入番茄煎蛋，迸发出不一样的口感和滋味，番茄的酸甜，煎蛋的油滑，混合面汤的浓稠，撒上葱花，清香扑鼻
料 主料
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1把挂面
- 适量葱花
- 适量菜籽油
- 少许酱油
- 少许盐
- 少许白糖
做
番茄煎蛋面
的做法
1
番茄洗好后切小块，鸡蛋打散，加少许盐搅拌成蛋液
2
锅中倒入少许菜籽油，将打散的蛋液倒入锅中，均匀的摊开，煎成蛋饼，装盘备用
3
剩余的油用来炒番茄，把茄汁炒出来即可
4
锅中加入适量清水，加盖大火煮开，依照个人饭量放入适量的挂面，煮好后出锅
5
加酱油、盐、白糖调味，搅拌均匀，铺上煎蛋，撒上葱花即可
小贴士
煎蛋时开小火，否则会煎焦！
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网友作品
别人做的番茄煎蛋面，已经有0道了！
