拍黄瓜 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.12
安宝的虎妈
夏天到了我就喜欢做凉拌菜，简单方便还能下饭。这道菜有人跟我说可以叫刀拍前男友，哈哈，做起来真的蛮解恨的呦！
料 主料
- 1根黄瓜
- 2个小米椒
- 12g蒜瓣
料 辅料
- 适量食盐
- 2勺醋
- 2勺生抽
- 1勺白糖
- 15g仲景香辣小红油
做
拍黄瓜
的做法
1
1.用食盐搓洗黄瓜表面，这样既干净又把表皮的小刺去掉了；
2
2.去掉头尾，用刀背使劲拍整根黄瓜，拍出瓜瓤，就像对待你的仇人一样使劲拍，哈哈；
3
3.切成自己喜欢的小块；
4
4.放入少许盐抓匀腌制一下；
5
5.小米椒切碎粒，蒜瓣用刀背拍扁再切成碎粒；
6
6.放进黄瓜中，加入2勺醋;
7
7.加入2勺生抽；
8
8.加入1勺白糖；
9
9.倒入仲景香辣小红油，拌均匀即可；
10
10.成品。
小贴士
1.黄瓜皮随自己喜欢是否去掉； 2.调料根据自己的口味适当增减； 3.成品蛮辣的，小米椒可以选择只用一个。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的拍黄瓜，已经有0道了！
