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香菇油菜 [香菇,油菜,素食]

2017.08.12
香菇油菜
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香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。色香味俱全,营养价值丰富,制作方法简单易学。
主料
  • 6颗香菇
  • 6个油菜
辅料
  • 适量色拉油
  • 适量老抽
  • 适量玉米淀粉
  • 适量

香菇油菜

的做法
香菇洗净,去蒂,切成薄片
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香菇洗净,去蒂,切成薄片
油菜洗净,去蒂
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油菜洗净,去蒂
锅中倒入油,油热后,光锅,放入香菇,翻炒至变色
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锅中倒入油,油热后,光锅,放入香菇,翻炒至变色
放入油菜,放入盐、老抽,然后将玉米淀粉用水稀释,倒入锅中勾芡儿,油菜变软后就可以入盘啦!
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放入油菜,放入盐、老抽,然后将玉米淀粉用水稀释,倒入锅中勾芡儿,油菜变软后就可以入盘啦!
看着不错吧!
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看着不错吧!
再来一张
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再来一张
好啦,上桌
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好啦,上桌

小贴士

老公不吃葱姜蒜,所以我家的炒菜基本都不放葱姜蒜,正是因为没有葱姜蒜,所以吃的都是食材最原始的味道,如果大家喜欢,可以用少许葱蒜曲锅哈
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