海米烧西葫芦 [家常菜]
2017.08.12
柔蓝水晶
海米带有淡淡的鲜味，一般都常和冬瓜搭配，但是跟西葫芦一起烧，味道也挺不错的，比用冬瓜节省时间。吃起来有一股淡淡的鲜味，和海米特有的味道。
料 主料
- 6克海米
- 5克胡萝卜
- 100克西葫芦
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量蒜
做
海米烧西葫芦
的做法
1
海米洗净后，用水浸泡变软。
2
西葫芦切成丁状。
3
锅里倒入油，放入蒜炸香，放入西葫芦丁翻炒。
4
加入胡萝卜。
5
加入海米翻炒。
6
把之前泡海米的水倒入，盖上锅盖炖2分钟。
7
最后加入盐即可。
8
成品。
小贴士
1.胡萝卜只是配菜，做装饰作用，用量并不多。 2.这道菜，吃得就是海米的鲜味和西葫芦本身的清甜，所以只放盐就好。 3.火不要太大，否则汤很快就会熬干。
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网友作品
别人做的海米烧西葫芦，已经有0道了！
