佛手瓜炒五花肉 [家常菜]
2017.08.12
柔蓝水晶
佛手瓜是属于一种葫芦科的植物，口感清脆，含有丰富的营养。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜入口后清甜水嫩，我很喜欢吃。
料 主料
- 200克佛手瓜
- 50克五花肉
- 6克胡萝卜
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量老抽
- 适量料酒
- 适量蚝油
- 适量蒜
- 适量姜
- 适量葱
做
佛手瓜炒五花肉
的做法
1
将佛手瓜削去外皮。
2
切成片状。
3
锅里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜。
4
加入料酒和少许老抽以及盐，盛出备用。
5
锅里倒入油，放入佛手瓜翻炒。
6
放入胡萝卜丝，加入盐翻炒。
7
最后放入刚才炒好的五花肉。
8
最后加入蚝油。
9
盛盘。
小贴士
肉和菜分开放盐，这样味道都正好。
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别人做的佛手瓜炒五花肉，已经有0道了！
