凉拌鸭掌
2017.01.07
宝贝大作战21
喜欢吃鸭掌但是又懒得啃，老妈就买了脱骨鸭掌拌了吃，炎热的天气回到家之后吃上筋道又开胃的鸭掌，人生最幸福的事也不过如此
料 主料
- 300g 脱骨鸭掌
- 1勺 料酒
- 1根 黄瓜
- 适量 盐
- 少许 白糖
- 适量 辣椒油
- 少许 陈醋
- 2勺 生抽
- 少许鸡精
- 少许 花生米
做
凉拌鸭掌
的做法
1
鸭掌洗净之后放入锅内，倒入适量的水和料酒，煮20分钟
2
鸭掌煮好之后过几遍冷水
3
黄瓜洗净拍碎切成小块，鸭掌放进碗内
4
放入黄瓜和花生米，倒入生抽，陈醋，白糖，辣椒油，盐和鸡精搅拌均匀
5
拌好多放一会，让鸭掌更加入味
小贴士
鸭掌煮好之后多过几遍凉水，鸭掌的皮吃起来更加筋道
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网友作品
别人做的凉拌鸭掌，已经有0道了！
