干煸四季豆 [下饭菜] [川菜]
2017.08.11
泡椒玉
跟同事一起去外面吃过一次就发誓自己要回来动手，把食用油换成了菜籽油，作为一个深资吃货吃了什么都 要回来亲自做的。
料 主料
- 500g四季豆
料 辅料
- 10g花椒
- 20个干辣椒
- 10瓣大蒜
- 2g白糖
- 适量盐
做
干煸四季豆
的做法
1
四季豆洗净切斜段，干辣椒切段，大蒜切米，花椒备好。
2
坐锅烧热后放比平时多两倍的油。放入四季豆小油炸至金黄色。
3
炸好后捞出待用。
4
将就剩下的底油爆香花椒，大蒜和干辣椒出香味、
5
放入炸好的四季豆。
6
放入盐，白糖调味。翻炒均匀即可出锅。
7
装盘即可
8
麻辣十足
小贴士
没有菜籽油可以用普通的食用油，菜籽油炸的颜色会比较金黄上色。
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网友作品
别人做的干煸四季豆，已经有0道了！
