香烤鸭腿 [家常菜]
2017.08.11
缘豆儿
我家的烤箱经常用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~很少买熟食吃，有时候会自己做一些。这不烤了俩鸭腿，味道好好，虽然是热天，拿着就吃完了。
料 主料
- 2只鸭腿
料 辅料
- 3片姜
- 2瓣蒜
- 5只干红辣椒
- 2只八角
- 1片桂皮
- 1茶匙小茴香
- 1小勺酱油
- 半汤匙白糖
- 2汤匙料酒
- 少许黑胡椒粉
- 1汤匙蜂蜜
- 适量盐
做
香烤鸭腿
的做法
1
备好材料
2
鸭腿洗干净用食用级的纸擦干水分
3
均匀抹上一层盐备用
4
把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁
5
用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入调好的汁
6
拌均匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜
7
腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上
8
预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟
9
取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁
10
把鸭腿转放烤网上
11
用烤肉功能，200度烤20分钟；烤至剩下几分钟可以再刷一层蜂蜜汁
12
真的好香哇，试试吧
13
就这么吃完了
小贴士
腌制时翻转几次入味更均匀。
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别人做的香烤鸭腿，已经有0道了！
