菌菇荷兰豆 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.10
桃子所
今天这道菌菇荷兰豆，用到鲜味菇与翠绿的荷兰豆搭配，加入了蚝油的料理，有促进饮食、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
料 主料
- 100克鲜味菇
- 100克荷兰豆
料 辅料
- 5克淀粉
- 20克胡萝卜
- 2瓣大蒜
- 5克食用油
- 5克蚝油
- 2克食盐
做
菌菇荷兰豆
的做法
1
将荷兰豆掐去老筋，清洗干净；
2
将鲜味菇用清水清洗干净；
3
将胡萝卜去皮洗净斜刀切片；
4
炒锅里放入食用油，放入蒜瓣炒香；
5
放入鲜味菇和胡萝卜片，煸炒；
6
放入蚝油，翻炒均匀；
7
放入荷兰豆煸炒；
8
将淀粉放少许水调成水淀粉，淋入，翻炒均匀，放入食盐调味即可。
9
鲜嫩爽口菜
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