炸鸡柳 [家常菜]
2017.08.09
茤芈寶貝
孩子爱吃的小零嘴，香香脆脆的
料 主料
- 1块鸡大胸
- 一碗面包糠
- 1个蛋清
料 辅料
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 适量淀粉
- 适量盐
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 一勺料酒
做
炸鸡柳
的做法
1
鸡胸肉清洗干净
2
切成条装
3
放入蛋清，料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉，盐，淀粉拌匀
4
拌好后用保鲜膜盖住放冰箱冷藏四小时
5
干净的盘里倒入面包糠，放入鸡柳
6
拌匀让每个鸡柳沾上面包糠，
7
锅中烧油，油热七成时，抖掉多余的面包糠，放油锅煎炸， 小火炸，炸到金黄时捞出。（图忘记拍了）
8
外脆里嫩
9
成品
小贴士
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别人做的炸鸡柳，已经有0道了！
