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香椿蛋饼

2016.06.23
香椿蛋饼
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春暖花开的季节又可以看见香椿的影子,买一把回家做了个香椿蛋饼,香椿独特的香气让鸡蛋也多了一份不一样的味道。
主料
  • 1把 香椿
  • 2个鸡蛋
  • 适量
  • 适量鸡精

香椿蛋饼

的做法
香椿洗净焯水,然后捞出控干水分
1
香椿洗净焯水,然后捞出控干水分
香椿切成碎末
2
香椿切成碎末
将鸡蛋打成蛋液,切好的香椿放入蛋液中,放入适量的盐和鸡精搅拌均匀
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将鸡蛋打成蛋液,切好的香椿放入蛋液中,放入适量的盐和鸡精搅拌均匀
锅内放油烧热,倒入蛋液小火煎成蛋饼
4
锅内放油烧热,倒入蛋液小火煎成蛋饼
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煎至双面金黄就可以出锅了

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