黄金鱿鱼圈
2017.08.09
叶子美味
鱿鱼本来其貌不扬，配上金灿灿的面包糠，摆在餐桌上，非常惹人注目。外皮酥脆，里面劲道，感觉甚好
料 主料
- 1只鱿鱼
- 适量面包糠
- 1个鸡蛋
- 适量面粉
料 辅料
- 2g盐
- 1勺米酒
- 2g黑胡椒粉
做
黄金鱿鱼圈
的做法
1
鱿鱼剥去外皮洗净切成圈，用天喜玫花纸巾吸去多余水分
2
倒入黑胡椒粉
3
加入一小勺米酒，盐一起腌制10分钟 这样味道更鲜美，也去腥
4
鸡蛋打散，准备好面包糠、面粉
5
鱿鱼圈均匀裹上面粉
6
再放入蛋液里洗个澡，正反面均匀裹上鸡蛋液
7
再给鱿鱼穿上金黄外衣，一定要确保整个鱿鱼圈都裹上鱿鱼圈
8
起油锅烧至五六成，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可
9
炸好的鱿鱼圈放上天喜玫花纸巾上吸完油后再食用
10
吃的时候可以沾上番茄酱或甜辣酱味道更佳
11
一边看电视，配上一杯啤酒，非常不错
小贴士
一定要用中火炸，炸至金黄色即可
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网友作品
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