蒜蓉粉丝蒸青口
2017.08.09
叶子美味
青口是贝类食材的一种，它在北方叫海虹，南方地区则叫青口，是一种肉质鲜嫩，营养价值特别高的保健性食材，多出产于中国的东海。青口可以做汤，也能烤制以后食用，或白灼味道都特别诱人。今天用青口代替扇贝，味道更不错，主要是青口价格实惠
料 主料
- 11个青口
- 1捆粉丝
- 8瓣大蒜
料 辅料
- 适量鸡粉
- 2个辣椒
- 少许白砂糖
- 适量葱
- 2勺蒸鱼豉油
做
蒜蓉粉丝蒸青口
的做法
1
剥去青口周围的海草，再用铁丝或是牙刷刷青口背上的海草
2
粉丝用开水泡软备用
3
青口下锅煮一点点开口即可
4
将青口剥开另一半摆到盘里
5
葱蒜、辣椒切末
6
锅烧热倒一点点油，下蒜蓉辣椒一起爆出香味
7
倒入蒸鱼豉油
8
加入一点鸡粉和糖调味
9
将泡好的粉丝摆上青口
10
用勺子将蒜蓉辣酱铺好
11
放入蒸锅大火蒸5分钟即可
12
蒸好撒上葱花，将加热过的油泼在蒜泥上
13
一阵蒜香味扑鼻而来
14
在用天喜玫花竹纤原色纸巾把盘子周围擦干净
小贴士
青口已经烫熟了，蒸的时间不要太长
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蒜蓉粉丝蒸青口，已经有0道了！
