青椒豆腐皮炒肉丝 [家常菜] [下饭菜] [小炒] [豆腐皮] [炒肉]
2017.08.09
寻找桃花岛
清新爽脆，豆腐皮口感Q弹，营养丰富。用热炒鲜露提鲜，滋味更加。
料 主料
- 50克豆腐皮
- 小半个青椒
- 20克胡萝卜
- 40克猪里脊
料 辅料
- 2勺植物油
- 1勺盐
- 少许料酒
- 少许热炒鲜露
做
青椒豆腐皮炒肉丝
的做法
1
备料：将各种食材切细条，豆腐皮焯水后沥净备用
2
热锅热油，爆香蒜末
3
下里脊条，少许盐和料酒，滑炒到八成熟
4
加胡萝卜和青椒，炒至断生
5
倒入豆腐皮和少许盐，快速翻炒
6
出锅前沿锅边烹少许“热炒鲜露”提鲜，或者用少许鸡粉也可以
7
炒匀盛出即可
8
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