荷叶小米蒸鸡块 [家常菜]
2017.08.09
搬个凳子看戏
买到了一只小公鸡，晚上做了个荷叶蒸鸡块
料 主料
- 半只小公鸡
- 1片荷叶
- 30克蒸肉粉
- 20克小黄米
料 辅料
- 5克盐
- 4克料酒
- 15克腌肉料
- 5克沙茶酱
- 4克生抽
做
荷叶小米蒸鸡块
的做法
1
鸡剁成块
2
然后加入料酒水里
3
煮三分钟
4
清洗干净
5
加入料酒
6
加入腌肉料
7
加入生抽
8
加入沙茶酱
9
抓匀腌一个上午
10
在加入蒸肉粉
11
加入小米
12
教案均匀放荷叶里
13
然后上锅蒸
14
大约蒸40分钟
15
蒸好的
16
好吃
17
美味
18
成品
19
成品
小贴士
小鸡块剁好，下料酒水里过一下 一定要把每个鸡块都裹 上蒸肉粉
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